aliasalisa (aliasalisa) wrote,
aliasalisa
aliasalisa

Category:

Шоколадный пирог с орехами и курагой

Все-таки в прошлые выходные не удержалась и испекла шоколадный пирог с орехами и курагой по рецепту lenkazhestyanka :-)

DSC_1960_800px

Рецепт точно такой же, как в оригинале, ничего не меняла:

Для теста:
110 г. сливочного масла
30 г. какао
150 мл. эспрессо или просто крепкого кофе
120 гр. сметаны
125 гр. муки
170 гр. сахара
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
Немного ванили

Для глазури:
3 ст. л. сметаны;
3 ст. л. какао;
3 ст. л. сахара;
30-50 г. масла.

1. Духовку разогреваем до 180 градусов.
2. Растопленное масло мешаем с какао и кофе.
3. Сметану, яйцо, сахар, соль смешиваем, затем добавляем масляно-шоколадную смесь.
4. Муку с разрыхлителем просеиваем, добавляем порезанную курагу и крупно рубленные орехи, перемешиваем.
5. Теперь в форму и в печь, минут на 30. Тесто практически не поднимается, это ожидаемый результат. :-)

Для глазури:
Смешиваем все ингредиенты и на маленьком огне, помешивая, доводим до растворения сахара. Когда пирог остынет, смазываем глазурью.

Очень вкусно! Да обрящете шоколадный экстаз и да будет вам счастие!

Вуаля и приятного аппетита!
Tags: Выпечка, Десерт, Орехи, Пирог, Фуд-фото, Шоколад, праздник желудка
Subscribe

  • Beggin'

    Че-то тащусь от кавера в исполнении Манескин - победителей Евровидения в этом году. Дети показали. :)) Тот самый вариант, когда кавер нра больше,…

  • Музыкальная пауза: Земфира - Камон.

    Кто-нибудь слушал новый альбом Земфиры "Бордерлайн"? Мне сходу понравились "таблетки" и "камон". Камон по стилю чем-то…

  • Январь и февраль 2021 в инстаграм-картинках.

    Немного о нашем локдауне зимой 2021 в инстаграм-картинках. Кто на меня и так подписан в инсте, может смело проходить мимо. 1. В начале января…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments