aliasalisa (aliasalisa) wrote,
aliasalisa
aliasalisa

Category:

Синее небо, красные листья, коричневый пирог

У нас сегодня была чудесная погода!

Мы ходили гулять в близлежащий лес и принесли с собой разноцветных листьев в сумочке и как всегда фотографий (все подробности позже...)



Не помню, постила ли я эту песню, но она сегодня сопровождает меня целый день, не грех и повторить, если что...



Помните, я жаловалась вам, что не смогла съесть десерт во время одного мероприятия? Так вот, сегодня я наконец-то добралась до рецепта и испекла этот чудесный шоколадный пирог дома.



Итак, для шоколадного пирога с ванильно-кофейным соусом нам понадобится:

для пирога:
300 г полугорького шоколада
100 г нуги
125 г сливочного масла
30 мл эспрессо
5 яиц
150 г сахара
4 ст. л. какао

для соуса (на 6 персон)
250 мл молока
250 мл сливок
1/2 ванильного стручка
6 желтков
150 г сахара
30 г кофе

1. Шоколад, нугу, кофе и масло растопить и остудить до комнатной температуры.
2. Духовку разогреть на 170 градусов.
3. Яйца и сахар взбить в пену, ввести шоколадную массу, затем какао, хорошенько размешать.
4. Вылить в смазанную маслом форму и выпекать минут 30.

В это время делаем соус:
1. Молоко, сливки, сахар, ваниль (выскрести из стручка) и кофе размешать и дать покипеть минут 10.
2. Взбить желтки.
3. Молочную смесь пропустить через ситечко.
4. Добавить немного молока в желтки, размешать. Затем влить всю смесь и тщательно размешать.
5. Охладить. Сервировать с пирогом.

Вуаля и приятного аппетита!
Tags: Воскресное, Времена Года, Осень, Пирог, Погуляли, Просто-быстро-вкусно, Фото-графии, Фуд-фото, Шоколад, праздник желудка
Subscribe

  • Февраль. Половодье.

    А у нас в городе потоп. А у вас? Рейн разлился, наконец-то снега у истока и дожди в нашей области сделали свое дело и Рейн опять полноводен. Летом…

  • Лето 2020. День 11. Грюйер и Женева.

    Итак, финальный репортаж из летнего отпуска. Грюйер и Женева. Лето 2020. Германия - Франция - Швейцария. Анонс. Лето 2020 День 1. Вормс. Шпайер.…

  • Лето 2020. День 10. Лозанна и Таннай.

    Невероятно, но мы приближаемся к финальному репортажу из нашего летнего отпуска. Лето 2020. Германия - Франция - Швейцария. Анонс. Лето 2020…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments