Итак, для этого простого рецепта нам понадобятся:
500 г топинамбура
6-7 зубчиков чеснока
Шалфей
2 ст. л. рубленых грецких орехов
Крупная морская соль
Перец
Оливковое масло
1. Духовку разогреть на 180 градусов.
2. Клубни топинамбура вымыть, просушить бытовой бумагой или полотенцем. Выложить на сковородку или в другую форму, пригодную для духовки, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, запекать минут 20 (общее время запекания зависит от толщины клубней).
3. Добавить орехи, неочищенные зубчики чеснока, шалфей и запекать еще минут 15.
Вуаля и приятного аппетита!
