November 1st, 2012

fotograf

Клюквенный или брусничный мусс

Увидела в магазине бруснику и вдруг обуяло меня неудержимое желание сделать десерт моего детства - брусничный мусс. Правда, мама делала всегда клюквенный мусс, но это уже мелочи. :-))

Очень простой чудесно-воздушный освежающий кисло-сладкий десерт!




Collapse )
cooking

День айвы: печеночный паштет с айвой

Объявляю сегодня в честь дождливого хэллоуиновского выходного день ... айвы (а не тыквы, как вы могли бы подумать :-))). Пока сезон, муж регулярно покупает у турка айву. Это отличный гарнир к баранине, в этом мы будем убеждаться сегодня вечером, баранина уже томится на небольшом огне в духовке. А сейчас мы убедимся, что айва к тому же великолепно гармонирует с печенью. :-)




Collapse )