November 22nd, 2012

cooking

Утиное филе со сливовым имбирно-медовым соусом.

Товарищи, можете поздравить меня с первым соусом, который я делала вообще безо всяких исходников. Дано было утиное филе и сливы, которые обещали начать портиться, если я не пущу их в дело. Обычно я подбираю какой-нибудь рецептик из тырнета и адаптирую его немного. А сегодня решила просто делать сама с нуля. Фотку обещаю в следующий раз. :-))


Collapse )
cooking

Зимнее: свиная нога в черном пиве

На днях делали всемирно известное немецкое блюдо - свиная нога (Schweinshaxe), традиционно его кушают с кислой капустой и клецками. Но мы на сей раз ограничились салатом в качестве гарнира. :-))




Collapse )