aliasalisa (aliasalisa) wrote,
aliasalisa
aliasalisa

Category:

Лосось с ветчиной и чечевицей

Ребята, этот рецепт не просто быстр, а очень быстр, но при этом не менее вкусен, чем другие рецепты от Джеми Оливера.






Итак, нам понадобятся:

4 филе лосося
12 полосочек сушеной ветчины
250 г чечевицы (я брала красную)
3 жмени свежего шпината (я брала сегодня замороженный, т.к. за свежим надо было ехать в центр города, поленилась)
2 жмени свежих порубленых травок: базилик, мята, петрушка
1 лимон (сок)
Белый йогурт
Оливковое масло
Соль, перец

1. Ставим вариться чечевицу (время зависит от сорта, красная и желтая варятся быстрее, чем зеленая и черная)
2. Лосось солим, перчим, заворачиваем в ветчину так, чтобы краешек торчал. Сбрызгиваем оливковым маслом. Кладем в жаростойкую форму и запекаем в разогретой духовке на 220 градусах 10 минут.
3. Как только чечевица готова, сливаем воду, немного воды оставляем. Добавляем свежий шпинат и травки и варим очень недолго, чтобы они "схватились". Если шпинат заморожен, лучше разморозить-разогреть его отдельно.
4. Добавляем в чечевицу сок лимона, солим, перчим.
5. Сервируем порционно и перед подачей украшаем сверху ложкой йогурта.

Вкусность гарантирую!

Tags: viva la vida, Джеми Оливер, Морепродукты, Просто-быстро-вкусно, Рыба, праздник желудка
Subscribe

  • Наводнение.

    Природа сошла с ума. Вы наверняка знаете из новостей о наводнении на юго-западе Германии. Это у нас / вокруг нас. На данный момент 140 жертв и сотни…

  • 111 мест в Кёльне. Часовня Святого Николая.

    У меня потихоньку накапливается архив фотографий для серии 111 мест в Кельне. Но вот часовню мы осмотрели именно сегодня, так что фоточки с пылу, с…

  • 111 мест в Кёльне: 29 рабочий посёлок Германиа.

    Все истории по тэгу 111 мест в Кёльне. В 1899 году бельгийская фирма „Société Anonyme des Glaces Nationales Belges“ решила выйти на рынок в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Наводнение.

    Природа сошла с ума. Вы наверняка знаете из новостей о наводнении на юго-западе Германии. Это у нас / вокруг нас. На данный момент 140 жертв и сотни…

  • 111 мест в Кёльне. Часовня Святого Николая.

    У меня потихоньку накапливается архив фотографий для серии 111 мест в Кельне. Но вот часовню мы осмотрели именно сегодня, так что фоточки с пылу, с…

  • 111 мест в Кёльне: 29 рабочий посёлок Германиа.

    Все истории по тэгу 111 мест в Кёльне. В 1899 году бельгийская фирма „Société Anonyme des Glaces Nationales Belges“ решила выйти на рынок в…