aliasalisa (aliasalisa) wrote,
aliasalisa
aliasalisa

Category:

Тирамису с ревенем и клубникой

Продолжаем тему ревеня и готовим сегодня тирамису с ревенем и клубникой. Эксперимент на гостях удался, комплименты прозвучали. :-)



Нам понадобится:

250 г  ревеня
500 г клубники
500 г маскарпоне
250 г рикотты
Немного апельсинового сока
100 г сахара
1 упаковка ванильного сахара
Печенье Савоярди (Löffelbiskuits) примерно 10 шт.
Немного фисташек для декорации

1. Ревень и клубнику моем и мелко режем. Немного клубники оставляем для декорации.
2. Ревень и 50 г сахара смешиваем с небольшим количеством воды и даем вскипеть. Варим, помешивая, минут 5. Добавляем клубнику и варим еще минут 5.
3. Маскарпоне и рикотту смешиваем с 50-ю г сахара и упаковкой ванильного сахара.
4. Выкладываем слоями: печенье (поливаем апельсиновым соком), ревенево-клубничный компот, маскарпонный крем. Повторяем слои.
5. Украшаем клубникой и фисташками.
Tags: Десерт, Клубника, Маскарпоне, Ревень, Рикотта, Тирамису
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments