aliasalisa (aliasalisa) wrote,
aliasalisa
aliasalisa

Драники с яблоками, лососем и хреном

Уж небо осенью дышало и яблочный сезон стучался в дверь.

Вот такой вот не совсем привычный вариант драников, с добавлением яблок, для яблочного раунда в gotovim_vmeste2 (в который я, увы, опоздала...)



На 500-600 г картофеля
2 средних кисло-сладких яблока
1 луковица
4 ст. л. муки
2 яйца
Соль
Перец
Свежая петрушка

1. Картошку чистим, у яблок вырезаем сердцевину, все трем на крупную терку. Отжимаем через чистое полотенце или при помощи мелкого дуршлага. Жидкости даем немного отстояться, затем аккуратно ее сливаем, а осевший на дно крахмал возвращаем в тесто.
2. Луковицу трем на мелкую терку. Петрушку мелко режем.
3. Добавляем яйца, лук, петрушку и муку в тесто, солим, перчим, все перемешиваем.
4. Жарим на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.
5. Подаем с копченым лососем и хреном, а можно еще и с икрой, буде таковая имеется в наличии.

Вуаля и приятного аппетита!
Tags: Драники, Лосось, Просто-быстро-вкусно, Фуд-фото, Яблоки, праздник желудка
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments